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中高考在即，為確保廣大考生飲食安全，營造安心備考環(huán)境，近日，灌云縣市場監(jiān)管局聯(lián)合灌云縣教育局于5月30日下午組織召開了“陽光平臺”食材配送企業(yè)專項約談會，全縣23家學(xué)校食材配送企業(yè)負責(zé)人參加了會議。

會議聚焦即將到來的中高考這一特殊敏感時期，強調(diào)中高考期間食品安全工作的重要性和特殊性，要求各配送企業(yè)必須不折不扣履行進貨查驗、索證索票、過程控制、倉儲運輸?shù)热湕l義務(wù)，確保中高考期間配送的每一批食材來源絕對可靠、品質(zhì)絕對安全。

會議強調(diào)，各配送企業(yè)要提高思想認識，將高標(biāo)準(zhǔn)要求變?yōu)槌B(tài)化；要做好進貨查驗，把好原料第一關(guān)；要做好食材存儲，確保無污染變質(zhì)；要做好食材運輸，確保新鮮無異味；要做好企業(yè)管理，合理應(yīng)對突發(fā)事件；要加強人員管理，進一步提升食品安全管理水平和操作能力。

此次會議以最高標(biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)要求壓實企業(yè)主體責(zé)任，為中高考期間校園食品安全構(gòu)筑堅實防線。下一步，灌云縣市場監(jiān)管局將以“時時放心不下”的責(zé)任感，與平臺配送企業(yè)、學(xué)校等各方攜手，全力以赴保障中高考期間廣大師生，“舌尖上的安全”，為莘莘學(xué)子平安、順利赴考保駕護航。